世界の魚醤の代表的なものとして次のものがあげられます。

タイの「ナン・プラー」

ベトナムの「ニョク・マム」

フィリピンの「パティス」

中国の「魚露（ユイルウ）」など

東南アジアの例　）

東南アジアでは、魚醤油は日常の食事の必需品となっていて、カンボジアの人達の普段の食事は、ご飯を中心に、おかずとしてペースト状の魚醤プラ・ホックで野菜を味付け、スープも作り、味の薄いものを液体の魚醤油タク・トレイにつけて食べます。生活に魚醤が欠かせないものとなっています。

韓国では　）

お隣の韓国では、調味料としていろいろな塩辛が作られており、キムチ漬けなどの味付けにたくさん利用されている。