アンケートの結果で、以下のような意見が得られました。
※皆さんのご意見をお願い致します。　w-master@totodashi.com
　１ 我が家は薄味なので、少し味が濃すぎるような気がするので、かくし味で使用しています。
　２ 現在住んでいる町の店でも買えたらいいと思います。（勝山市）
　３ ＰＲ不足の福井と言われますが、どんどんＰＲしていって下さい、全国にまだまだ知らない福井の人教えてあげて下さい。
　４ 醤油だけの味付けよりも見た目もきれいな料理が出来上がります。
　５ 容器をペットボトルにして欲しい。
　６ 冷や奴、おひたしなどに直接使えるような工夫があっても良いのではと思います。
　７ せっかくの香りを消しすぎて、これでは何を使っているのかが分からない。
　８ 大変おいしく頂きました。材料の違うお醤油があったのに、パッケージか同じだったのが残念でした。量も少ないように思いました。ひと瓶がすぐになくなってしまいました。
　９ 太平洋側にはない味ですｃもっとクセがあっても良いかな？ＨＰはもっと親切に作った方がいいですよ。
１０ かきフライ、自身魚のフライにソースの代わりに使用しました。風味があって美味でした。オイスターソースのように使ってみようと思います。
１１ 美味しかったけど、ちょっと味が濃かった。魚醤ははじめてなのでほかと比較はできませんが。